培养目标
本专业旨在培养符合现代旅游业发展需要，具有良好职业素质、人文素质、掌握较强专业技能，能够在旅行社、旅游景区、星级酒店等一线岗位从事服务和经营管理工作的高素质技术技能人才。
就业方向
旅行社、旅游景区、星级酒店、旅游电商、旅游开发公司、研学旅行机构及旅游行政管理部门的服务与经营管理岗位。
主干课程
旅游学概论、酒水调制与酒吧管理、旅游策划、中国旅游地理、中外民俗、旅游市场营销、旅行社经营与管理、旅游景区经营管理、全国旅游基础知识、地方旅游基础知识、旅游法规、导游业务、计调业务、现场景点讲解、现代酒店概论、旅游实用英语等。
专业特色
本专业是重庆市高职院校示范建设重点专业、重庆市高职院校骨干专业、重庆市高职教育双基地建设专业。与泰国乌隆他尼职业学院深度合作联合培养旅游管理国际留学生，形成了高职、本科、留学生等多层次、多样化的人才培养规格。
本专业师资力量雄厚，现有教授2名、副教授6名、博士2名，国家级“双师型”教师1名，重庆市优秀导游1名，全国导游资格考试口试评委5名、全国导游3名、英文导游1名、海外领队资格1名、高级调酒师1名、研学高级导师3名、国家一级品酒师1名，红酒品鉴师1名。通过多年来的教学改革与探索，采用“六个合一”教学模式，着力培养学生的职业素养和专业技能，构建了与行业紧密结合的开放式课程体系。建成了导游实战演练实训室、茶艺实训室、酒吧实训室、咖啡实训室等校内旅游实训基地，为学生提供充足的实践训练场所。与重庆市导游协会、上海迪士尼旅游度假区、重庆欢乐谷旅游主题公园、重庆勤牛规划设计院等一批国内外知名旅游企业建立了校企合作关系，为学生提供了校外实习基地和就业岗位。本专业还建立了青苹果酒吧创客中心等创业孵化基地，学生组建团队、自主经营，实现了生产实训和课程教学的无缝对接，提升了学生的行业技能水平和创新创业能力。
近年来，本专业教育教学成果丰硕，建设有国家级“金课”1门（学校唯一）、市级精品课程1门、中泰国际课程1门、双语课程2门、出版教材30余部，学生多次在全国导游技能大赛、线路设计大赛以及调酒、咖啡制作等行业技能大赛中获大奖。毕业生深得用人单位好评，就业率长期保持在98%以上。
举办上海迪士尼度假区专场招聘会
校内实训基地——ZOO咖啡学院
学生荣获全国导游大赛二等奖
